кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Крем сир за торту направљен од скуте, павлаке и шећера у праху

Крем сир за торту направљен од скуте, павлаке и шећера у праху

7253

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 306,3 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 6 х

Протеини * 10,7 г

Масти * 15,3 г

Угљени хидрати* 46,5 г

Крем сир за торту направљен од скуте, павлаке и шећера у праху

Садржај

Пријатељица је једном поделила рецепт за невероватно укусну и деликатну крему. Сада стално користим овај рецепт и данас желим да га поделим са вама. Крем сир на бази скуте, павлаке и шећера у праху има невероватну текстуру која десертима даје укус који одузима дах.

Састојци

Крема 33% 150 г Сурутка од сира 500 гр. Шећера у праху 90 гр.

Процес кувања

Сирну масу ставите у потребну количину у дубоку посуду.

Затим додајте потребну количину шећера у праху и добро промешајте силиконском лопатицом.

Охлађену крему доброг квалитета и високог садржаја масти сипајте у дубоку посуду или чинију сталног миксера.

Миксером умутити павлаку док не постане пенаста и пенаста.

Затим постепено додајте добијену масу креме у масу сира и шећера у праху и миксером мешајте састојке док не постане глатко при малој брзини.

Добијену крему ставите на површину стола, претходно прекривену прозирном фолијом. Умотајте крему у пластичну фолију тако да остане рупа и исцури вишак течности.

Крему ставите у прозирну фолију на чисту кухињску крпу или газу и добро затворите посебним штипаљкама. Добијену структуру ставите у фрижидер на око 6 сати.