кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Крем сир у маслацу за украшавање колача

Крем сир у маслацу за украшавање колача

7678

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 218,7 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 18,6 гр.

Масти * 5,9 гр.

Угљени хидрати* 39,4 г

Садржај

Желели бисмо да вам представимо величанствен, лаган и прозрачан крем од сира. Ово је генијално и истовремено једноставно решење за пециво за украшавање колача и пецива. Крем сир направљен на бази маслаца је пластичнији, добро чува облик, па се од њега лако праве украси на десертима.

Састојци

Путер 115 - 120 гр. Шећера у праху 100 г Сурутка од сира 340 - 350 гр.

Процес кувања

Претходно извадите путер из фрижидера да омекша. Умутите путер највећом брзином миксера док се не формира хомогена ваздушна маса. Затим додајте прах.

Туците путер и шећер у праху 5-10 минута, док се шећер у праху потпуно не отопи.

Затим маси додајте масноћу. Додајте сир постепено, у малим порцијама. Умутите крему на средњој брзини миксера. Крема треба да буде прозрачна и еластична.