кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Крем сир на скути и крем за торту

Крем сир на скути и крем за торту

6436

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 317,5 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 105 минута

Протеини * 7,2 гр.

Масти * 10,2 г

Угљени хидрати* 56,8 г

Садржај

Свим срцем и са великим задовољством желим да поделим своје откриће. Крем сир, направљен на бази скуте и павлаке, испоставља се необично нежним и прозрачним. Са таквом кремом не можете само поравнати торту, украсити пецива, већ је послужити и као независни десерт.

Састојци

Крема 33% 150 г Сурутка од сира 450 гр. Шећера у праху 70 гр. Ваниллин 1 прстохват

Процес кувања

Ставите потребну количину висококвалитетног сира у дубоку посуду или чинију стационарног миксера.

Затим додајте потребну количину шећера у праху и прстохват ванилина. Количину шећера у праху прилагодите у зависности од сопствених преференција укуса и слаткоће будућег колача.

Миксером добро измешајте масу при малој брзини до хомогене глатке конзистенције.

Затим сипајте миксером потребну количину претходно охлађене квалитетне тешке павлаке, темељито умутите крему до густе, прозрачне конзистенције, постепено повећавајући брзину миксера.