Крема за колаче са 10% креме
0
18003
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
353,7 кцал
Портионс
0.5КГ
Време кувања
15 минута.
Протеини *
3,7 гр.
Масти *
23,1 гр.
Угљени хидрати*
53,1 гр.
Љубитељи домаћих посластичара често се суочавају са ситуацијом у којој је тешко пронаћи добру крему са високим процентом масти у продавници. А управо су они потребни за постизање густе и стабилне конзистенције креме. Нудимо алтернативу тешкој креми: узмите доступну крему од 10% и додајте јој маслац. Тако се повећава садржај масти и густина креме. Добијену смешу је важно добро охладити и квалитативно истући снажним миксером. За изравнавање површине колача и израду украса маса није погодна, јер није довољно стабилан, али савршен за пуњење и сендвиче колача.
Састојци
Процес кувања
Пре почетка припреме креме, држите крему у фрижидеру. Наведену количину маслаца ставите у шерпу и ставите на шпорет. Растопите путер на лаганој ватри уз стално мешање док не постане потпуно течан. То морате учинити што је брже могуће да се течно уље не загреје превише. Након топљења, путер оставите неко време на собној температури да се охлади.
Пријатно!