Крема за крему и колач од беле чоколаде
0
4613
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
409,9 кцал
Портионс
8 порт.
Време кувања
30 минута.
Протеини *
8,8 г
Масти *
34,7 г
Угљени хидрати*
37,6 гр.
Невероватно деликатна, мека крема која ће украсити све пекаре. Основа масе је мешавина павлаке и беле чоколаде. Важан додатак за попуштање густе текстуре је сир од сира. Даје лакоћу готовој креми и не дозвољава да настала маса остане мекана. Крема се може користити не само за сендвич слојева колача, већ и за изравнавање површине колача. Такође, маса је идеална за одлагање традиционалних розета на површину колачића.
Састојци
Процес кувања
Настављамо да гнетимо кремасту чоколадну масу - чоколада би се требала потпуно отопити и дати униформност. Осим тога, масу можете пробушити уроњеним миксером ако видите да није довољно хомогена. Масу прекривамо прозирном фолијом тако да додирује њену површину - то је потребно како се не би појавила осушена кора. Охладимо радни предмет и шаљемо га у фрижидер на шест сати. Погодно је оставити га преко ноћи и наставити процес кувања ујутру.
Пријатно!