Крема за торту од јаја, млека, путера и шећера
0
4126
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
298,7 кцал
Портионс
10 порт.
Време кувања
50 минута
Протеини *
8,5 гр.
Масти *
6.1 гр.
Угљени хидрати*
57,2 г
Крема на бази јаја, млека, путера и брашна припрема се углавном за намакање колача, премазивање зидова и украшавање торте. Са правилном формулацијом, крема ће бити лагана и прозрачна, а течна текстура креме учинит ће слојеве колача врло меканим. Додајте мало брашна у крему као стабилизатор и додајте ароматичне ноте ваниле. У рецепту има много састојака, јер колач није мали производ.
Састојци
Процес кувања
Ставите посуде са овом мешавином јаја и млека на малу ватру. Непрестано мешајући мешачом, држите смешу на ватри док се не згусне и на површини се не појаве мехурићи, само немојте да проври. Ово је око 2-3 минута. Затим охладите ову масу. Припремљена крема ће и даље бити течна и након хлађења ће добити жељену текстуру. Када се крема хлади, повремено је мешајте кашиком, иначе ће се на површини створити пена.
Укусно и успешно печење!