Крема од масцарпонеа и крема за колаче
0
785
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
363 кцал
Портионс
10 порт.
Време кувања
10 мин.
Протеини *
12,9 гр.
Масти *
28 гр.
Угљени хидрати*
60,7 г
Крема за колаче припремљена према овом рецепту савршено задржава облик, чак и при транспорту десерта на велике удаљености колачићи ће бити исти као да су управо припремљени. Шећер у праху се додаје у крему у малој количини, јер смањује стабилност креме. Масцарпоне сир се може заменити другим квалитетним крем сиром.
Састојци
Процес кувања
Време мућења зависи од квалитета креме. У просеку, потребно је да умутите 2 минута, али за неку крему је потребно 5 минута, а има и оних које уопште не бичу. Крема ће у почетку бити течна, али постепено ће постати густа, затим одмах искључите миксер, у супротном, са продуженим мућењем, крема ће се љуштити.
Укусно и успешно печење!