кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Цхарлотте крема на млеку за торту

Цхарлотте крема на млеку за торту

4479

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 223,7 кцал

Портионс 7 порт.

Време кувања 45 минута

Протеини * 10,2 г

Масти * 9,7 г

Угљени хидрати* 34,6 гр.

Садржај

Предности креме Цхарлотте на бази млека су у томе што се не размазује и савршено одржава облик. Зато је ова крема савршена не само као пуњење за колаче, већ и за украшавање кондиторских производа. Познавајући све тајне прављења шарлотске креме у млеку, резултат је загарантован!

Састојци

Егг 2 ком. Кравље млеко 180 мл. Гранулисани шећер 200 гр. Путер 300 гр.

Процес кувања

У шерпу ставите млеко и шећер, промешајте. Ставите лонац са садржајем на ватру, уз стално мешање, загрејте мешавину млека, не доводећи до кључања. Неопходно је да се шећер раствори.

Умутите јаја.

Комбинујте јаја са врућим млечним сирупом, непрестано мешајући.

Подлогу од крема сипајте у лонац и ставите на ватру. Смесу прокухајте док не постане густа. Сигуран знак спремности мешавине креме - у конзистенцији ће личити на кондензовано млеко. Добијену смешу охладите на собну температуру.