Категорије
Празнине за зиму

Крема Цхарлотте према ГОСТ -у код куће

0
4995
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 293,2 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 12,4 гр.
Масти * 18,3 г
Угљени хидрати* 28.4 г
Крема Цхарлотте према ГОСТ -у код куће

Крема Цхарлотте припремљена у складу са ГОСТ -ом укусно је и деликатно пуњење за торту због које ћете због њеног изванредног укуса крему од путера погледати из другог угла. Крема се испоставља као лепа, мирисна, пријатне текстуре. Крема Цхарлотте савршено задржава облик чак и на собној температури, што је чини веома погодном за рад.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
У шерпу сипајте потребну количину млека, додајте јој жуманце.
Корак 2 од 9
Те састојке добро промешајте мутилицом.
Корак 3 од 9
Затим се добијена смеша мора филтрирати кроз фино сито, тако ћете се ослободити могућих филмова.
Корак 4 од 9
Преосталим састојцима додајте шећер, промешајте, ставите на малу ватру. Сируп прокувајте, па прокухајте 3 минута. Сируп би требало да се мало згусне.
Корак 5 од 9
Готов сируп треба прекрити прозирном фолијом и охладити на собну температуру.
Корак 6 од 9
Истуците путер на собној температури.
Корак 7 од 9
Затим постепено, уз непрестано мућење, у масу уља додавати охлађен сируп.
Корак 8 од 9
Следећи корак је да добијеној креми додате коњак, поново га умутите миксером.
Корак 9 од 9
Крема Цхарлотте према ГОСТ -у је спремна!

Уживајте у чају!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *