Крема за колаче

Засићена крема за Наполеон излази још светлијег укуса уз додатак кондензованог млека. Млеко и путер у рецепту додаће посебну нежност и мекоћу популарној посластици.

Кремшните су познате по свом богатом, слатком укусу. Учините своју посластицу још укуснијом и незаборавном уз помоћ кондензованог млека. Једноставан рецепт може бити ваш омиљени додатак домаћем Наполеону.

Слатка и богата крема се прави од јаја, млека и путера. Овај деликатни производ не само да ће употпунити ваш домаћи Наполеон деликатним укусом, већ ће га и украсити.

Велика количина слатког крема добије се знојењем рецепта помоћу литре млека. Додавањем брашна производ ће бити гушћи и погоднији за употребу. Погодно за домаћег Наполеона и не само.

Међу огромном разноликошћу крема и импрегнација, посластичари се често фокусирају на крему. Ова посластица идеално надопуњује многе десерте, укључујући чувену Наполеонову торту. Учините свој радни предмет још оригиналнијим додавањем маслаца и кондензованог млека.

Крема у млеку без употребе путера излази светлијег укуса. Употпуните свог домаћег наполеона посластицом. Одушевите своје најмилије пријатним ваздушним десертом.

Ганацхе крема је изненађујуће једноставна за припрему, а крајњи резултат може задовољити и најзахтевније сладокусце. Занимљива је чињеница да не постоји јасно правило у којој пропорцији треба мешати чоколаду и кајмак. Све зависи од тога какву конзистенцију морате да добијете и у коју сврху морате да добијете ганаш. Овај рецепт показује однос састојака за израду слоја торте. То значи да ће се чоколадна маса показати меком и не чврстом. На крају кувања постоји и корак мућења како би се ганашу додала лакоћа.

Ганацхе крема на млечној чоколади испоставила се да је конзистентније у конзистенцији и нешто мекшег укуса од верзије на тамној чоколади. Генерално, дебљина и укус се могу контролисати количином додане павлаке, а може се користити и чоколада са било којим процентом какаа. У овом рецепту дајемо одређене пропорције које дају успешан резултат - не морате погађати и изгубити се у процесу кувања.

Сластичари често користе ганацхе за премазивање колача пре него што ставе мастику. То је зато што ганацхе има савршену конзистенцију и густину да беспрекорно изравна површину кондиторских производа. На равномерно глатку торту, мастикс пада без проблема, а површина десерта изгледа беспрекорно. Рецепт за овај ганаш укључује крему, чоколаду и путер. Све фазе припреме праћене су корак по корак фотографијама.

Ганацхе је веома свестран у својој примени. Може се користити за слој слојева колача, за пуњење колача и за постављање украса на пецива. И, наравно, савршена је као чоколадна паста за палачинке или тосте. Да бисте припремили такву крему, не морате бити вешти или тражити тешко доступне састојке. Све што вам треба је крем, чоколада и путер. Иначе, чоколада треба да буде високог квалитета и да не садржи замене за какао маслац. Исто важи и за путер. Током процеса кувања важно је мешати све састојке до потпуне хомогености. Ако остану грудвице, може вам помоћи ручни блендер.

Ганацхе је постојана крема на бази чоколаде. Измишљен је у Француској и брзо је освојио љубав посластичара и чоколада широм света. Задовољство је радити са овом кремом, јер је податна и послушна.Да би ганацхе био заиста успешан, за њега вам је потребна висококвалитетна чоколада. Шипке са јефтиним заменама за какао маслац су неприхватљиве. Маслац такође не би требало да садржи ништа осим креме. Намази и маргарин се не могу користити. Пажљивим одабиром производа за крему и придржавањем наведених пропорција, дефинитивно можете припремити ову чаробну крему.

Руже и розете на површини колачића дају им невероватно елегантан и укусан изглед. Без таквог традиционалног „шешира“, колач изгледа непотпун. Идеална крема за израду тако важног украса је ганаш. Савршено одржава облик. Не тече и, што је најважније, има луксузан чоколадни укус који претвара пецива и наглашава их са најбоље стране. За кување вам је потребна само чоколада и павлака.