Чоколадна крема од млека и какаоа за торту

Чоколадни крем је врло лако направити код куће. Храна за њега је увек при руци. Додајте какао у праху за посебан укус. Ово ће крему учинити још укуснијом и ароматичнијом. Деликатно и лагано, ово је најбоље пуњење за ваше десерте!

Чоколадна крема је невероватна посластица за сладокусце! Спужвасти колачи са њим су веома укусни, сочни и нежни. Мало стрпљења - и најбољи десерт је спреман!

За покривање колача потребне су креме густе конзистенције и стабилне текстуре. Ако маса не држи добро облик, спољни кремасти слој на колачу може да лебди и поквари цео изглед. Крема по овом рецепту припрема се на бази маслаца са додатком кондензованог млека и какао праха. Маса савршено одржава облик и испоставља се да је прилично прозрачна - за то је важно обратити пажњу на висококвалитетно бичевање. Након хлађења, крема постаје још гушћа и уопште не тече.

Производи за такву крему могу се наћи у свакој кухињи. Може се користити за колаче, пецива, послужити уз палачинке или колаче од сира. Маса није погодна за изравнавање површина, јер не задржава облик, а идеална је као међуслој или пратећи сос. На крају кувања нудимо опциони корак - додавање млевених ораха. Ово ће текстуру креме учинити занимљивијом и нагласити чоколадни укус. Међутим, и без ораха маса је такође укусна.

Конзистенција чоколадне креме са какаом је прилично густа. Да бисмо то урадили, у композицију додамо брашно и путер. Маса је добро прилагођена слоју колача од кекса - порозно тесто лако упија део креме. Такође, припремљена крема се може користити као чоколадна паста за сендвиче или палачинке - једноставно је укусна! Да би маса за десерт била потпуно хомогена без грудвица, морамо користити шлаг у процесу кувања.

Крема за љубитеље чоколадних десерта. Користећи какао прах за његову припрему, добијамо карактеристичан богат укус и конзистенцију „погодну“ за рад са колачем. Осим тога, за згушњавање користимо скроб - ово је гаранција да се крема неће показати течном. Занимљиво је да се крема може кувати и на шпорету и у микроталасној пећници - ово може уштедети време. Важно је масу добро умутити пјењачом како би текстура креме била уједначена.

Крема од млека, какао праха и маслаца за колаче се лако припрема. Таква крема врло добро упија колаче и њену дебљину можете регулисати количином млека. Чоколадна крема је варијанта обичне креме.

Популарност и успех у кувању домаће павлаке од млека и какао праха заслужни су за невероватан укус ове креме, доступност производа и једноставност припреме. Јаја се не додају у крему, што је чини прозрачном и меком. У овом рецепту позвани сте да кувате такву чоколадну крему у микроталасној пећници. Креми можете додати орахе и ароме.