Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кроасани са сиром од лиснатог теста

Кроасани са сиром од лиснатог теста

0
335
Кухиња Француски
Садржај калорија 237,8 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 140 минута
Протеини * 16,3 гр.
Масти * 13,3 гр.
Угљени хидрати* 38,5 г
* по 100 гр. производ
Кроасани са сиром од лиснатог теста
Садржај

Помоћу овог једноставног рецепта можете испећи хрскаве лиснате кроасане са сиром. За њих узимамо тесто које нисмо купили, већ смо га сами припремили. Замесимо га са кефиром и сувим квасцем.

 

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Сипајте кефир загрејан у микроталасној пећници у чинију за мешење теста. Сипајте на њега потребну количину соли и шећера, разбијте јаја и додајте биљно уље. Добро умутите ове састојке.
Корак 2 од 12
Брашно сипати у другу посуду кроз сито и помешати са сувим квасцем. Затим сипајте суву смешу у масу од кефира и помешајте их лопатицом.
Корак 3 од 12
Добијено тесто пребаците на силиконску простирку и рукама добро умесите тесто док не постане глатко. Разваљајте тесто у лепињу, вратите га у чинију, покријте убрусом или пластичном фолијом и оставите 1 сат на топлом месту да надође.
Корак 4 од 12
За то време припремите фил. Нарибајте тврди сир на ситно ренде. Омекшајте комад путера у микроталасној.
Корак 5 од 12
Дигнуто тесто исеците на 3 идентична дела и разваљајте их у лоптице. Затим сваку лоптицу оклагијом разваљајте у танке колаче пречника најмање 30 цм.Прву торту намажите омекшаним путером.
Корак 6 од 12
Половицу нарибаног сира равномерно положите на путер.
Корак 7 од 12
Други колач ставите на сир. Намажите га путером и додајте остатак сира. Затим ставите трећи колач на сир и притисните га мало и равномерно дланом.
Корак 8 од 12
Затим пажљиво исеците овај радни предмет ножем на 8 троуглова.
Корак 9 од 12
Све празнине разваљајте у ролне, почевши од широке ивице.
Корак 10 од 12
Подмажите плех биљним уљем или прекријте папиром за печење. Роловане кроасане ставите на лим за печење тако да угао теста буде на дну, а кроасани задрже облик приликом печења. Оставите их на плеху 20 минута да одстоје. Након овог времена, кроасане премажите умућеним јајетом или само водом и поспите сусамом.
Корак 11 од 12
Рерну загрејте на 180 ° Ц. Кроасане пеците 20-30 минута и док не порумене.
Корак 12 од 12
Хладни кроасани печени од лиснатог теста са сиром и могу се послужити.

Укусно и успешно печење!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *