кућа
➠ Ускршњи колачи
➠ Рецепти за Ускрс 2021
➠ Кисели колач без јаја

Кисели колач без јаја

1631

Кухиња Руски

Садржај калорија 326 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 6 х

Протеини * 7,1 гр.

Масти * 14,4 г

Угљени хидрати* 42,4 г

Садржај

Квасани колач без јаја не штети варењу и погодан је за вегетаријанску исхрану. Овај рецепт ће вам добро доћи за Ускрс и требао би се одлично показати чак и први пут. Обавезно узмите овај рецепт у свој арсенал!

Састојци

Кисело тесто (Влажност 150%) 250 г Банана (зрео) 1 КОМ. Гранулисани шећер 30 гр. Биљно уље 2 тбсп Пшенично брашно 250 г Брашно од целог зрна 160 г Вода 15 мл. Со 5 гр. Грожђица 1 шака

Процес кувања

Припремите све састојке за прављење торте и ставите је на сто. Огулите и изгњечите банану, сједините са тестом, водом, брашном. Додајте воду, со и шећер, и не заборавите да оперете и натопите грожђице.

Постепено просејати брашно у смесу и умесити тесто. Кад је тесто спремно, умешајте осушено намочено грожђице.

Оставите тесто у чинији за проверу на топлом месту. Покријте га прозирном фолијом или пешкиром, а затим оставите пет сати. Што је виша собна температура, брже ће се тесто дизати. Због тога контролирајте пораст теста оком.

Дигнуто тесто ставите у посуду за печење и оставите да одстоји око сат времена у другој провери. За то време, тесто ће морати потпуно да напуни посуду за печење и можете почети са печењем.