Категорије
Празнине за зиму

Ускршња торта са брзо делујућим квасцем

1
4312
Кухиња Руски
Садржај калорија 447,1 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 2 х
Протеини * 8.4 гр.
Масти * 20,4 г
Угљени хидрати* 57,5 г
Ускршња торта са брзо делујућим квасцем

Рецепт је намењен домаћицама које имају мало времена за припрему свечаног стола. Кулич тесто, помешано са сувим брзоделујућим квасцем, не захтева дуго мешање и погодно је за 40 минута. Овај квасац је важно купити у продавници свеж и у целом вакуумском паковању.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Прво припремите грожђице. Прелијте га кључалом водом 7-10 минута, а затим оперите и осушите убрусом. Грожђице помешајте са мало брашна.
Корак 2 од 13
Јаја поделити на беланца и жуманца. Жуманца ставите у чинију за мешење теста и самељите док не побеле са правом количином шећера.
Корак 3 од 13
Растопите маслац у микроталасној пећници или у воденом купатилу, охладите и прелијте жуманцима. Уље се може користити и омекшано на кућној температури.
Корак 4 од 13
Загрејте млеко на 40-60 ° Ц и такође га сипајте у чинију до жуманцета. Помијешајте све ове састојке пјењачом.
Корак 5 од 13
У засебну чинију просејати израчунату количину брашна на сито.
Корак 6 од 13
Брашну додајте суви брзоделујући квасац, ванилин шећер и све промешајте.
Корак 7 од 13
У течну подлогу од теста сипајте брашно у деловима, док кашиком гнетете тесто.
Корак 8 од 13
Затим пребаците припремљено суво грожђе у тесто и поново мешајте.
Корак 9 од 13
Миксером умутите беланца у чврсту пену.
Корак 10 од 13
У тесто у парченце сипајте умућени беланца и лагано мешајте. Ваше тесто треба да буде вискозно и не жилаво.
Корак 11 од 13
Припремите посебне калупе за печење колача и намажите их путером. Ставите тесто у калупе, напунивши их до 1/3 запремине. Направите малу рупу у средини сваког колача и у њега ставите комад путера. Калупе ставите на топло место 40-50 минута или у топлу рерну. Затим укључите рерну на 180 ° Ц и пеците колаче 40 минута. Дрвеним штапом проверите да ли је печење готово. Печене колаче мало охладите.
Корак 12 од 13
Док се колачи хладе, припремите глазуру. Да бисте то урадили, млевите протеин са шећером у праху у шољи и у смешу додајте свеж лимунов сок.
Корак 13 од 13
Колаче прелијте куваном глазуром и украсите по свом укусу.

Једите за своје здравље!

Слични рецепти

Коментари (1) 1

Владимир 18-04-2020 06:48

Где је со ?? а колико сам грожђице заменио сувим брусницама. Покушавам.

Администрација сајта

Исправљено, грожђице - 150 гр, али можете и по свом укусу, сол није већа од пола кашичице

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *