Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Ускршњи колачи
  3. ➠ Рецепти за Ускрс 2021
  4. ➠ Ускршња торта са маком и орасима

Ускршња торта са маком и орасима

0
1030
Кухиња Руски
Садржај калорија 198,1 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 240 минута
Протеини * 8,7 г
Масти * 14,1 гр.
Угљени хидрати* 22,4 гр.
* по 100 гр. производ
Ускршња торта са маком и орасима
Садржај

Као алтернатива ускршњим колачима са сувим грожђем, овај рецепт вас позива да направите ову свечану печеницу са маком и орасима. То ће ценити не само љубитељи колача од мака. Мак и сецкани ораси добро надопуњују тесто и колачима дају нови укус. Можете правити колаче у облику крафна са филом од мака, али ми ћемо их додати директно у тесто. Замесимо тесто са свежим квасцем, онда ће добро функционисати. Рецепт је једноставан.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
У посуду за мешење теста сипајте топло млеко, у њега измрвите свеж квасац, додајте мало шећера и 1 чашу брашна и све измешајте док не постане глатко. Ово ће бити пиво за тест. Потом посуђе прекријте салветом и оставите на топлом 20 минута да квасац почне да делује.
Корак 2 од 8
Пилећа јаја поделите на беланца и жуманце, а затим беланца умутите у посебној чинији док не постану пенаста. Пребаците ову масу у надошло тесто.
Корак 3 од 8
Комад маслаца отопите на било који начин, охладите и сипајте у тесто. Жуманца згњечите у другој чинији са обичним и ванилин шећером. Пребаците их и на тесто.
Корак 4 од 8
Потопите мак у врућу воду 10 минута, а затим га преклопите на сито, покривајући га комадом газе. Ољуштене орахе на било који начин самељите у ситне мрвице.
Корак 5 од 8
Затим намочени мак и орахе пребаците у тесто. Пшенично брашно просијте на сито. Прелијте га преко осталих састојака и рукама умесите тесто.
Корак 6 од 8
Покријте судове са тестом салветом и ставите их на топло место 2,5 сата да се тесто добро уклопи и повећа волумен 2-3 пута.
Корак 7 од 8
Након овог времена тесто мало наборајте и ставите у калупе за печење подмазујући их биљним уљем. Напуните калупе тестом не више од 1/3 њихове запремине. Оставите колаче да ферментирају 20 минута, а затим их пеците у рерни загрејаној на 180 ° Ц 25-30 минута.
Корак 8 од 8
Печене ускршње колаче прво охладите са маком и орасима, а затим лепо украсите по свом укусу.
Укусно и успешно печење!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *