Ускршња торта са орасима, грожђицама и кандирано воће
0
2884
Кухиња
Руски
Садржај калорија
230,1 кцал
Портионс
10 порт.
Време кувања
6 х
Протеини *
7,6 гр.
Масти *
4.3 гр.
Угљени хидрати*
40,5 г
У овом рецепту позвани сте да кувате празничну торту са кандираним агрумима, грожђицама и орасима који су додати у тесто. За такав колач препоручљиво је инсистирати на грожђицама и кандираном воћу 1-2 дана у коњаку. Ови адитиви ће вашим пецивима додати посебан укус. Колаче печемо у посебним малим лименкама, тако да је згодно почастити их пријатељима и породицом.
Састојци
Процес кувања
Затим премјештено тесто, умућен маслац, пребаците на јаја, додајте остатак млијека и половину брашна просијаног на сито. Умијесите ове састојке у хомогено тијесто. Покријте посуђе са тестом салветом и ставите на топло место 2 сата. За то време тесто треба да се добро уклопи и повећа запремину 2 пута.
Умотајте тесто које сте добили рукама, додајте остатак брашна, сецкане орахе и грожђице и кандирано воће одлежано у коњаку. Замесите тесто док не постане еластично. Ако је кандирано воће упило пуно коњака, онда можете додати брашно у тесто да постане густо. Оставите ово тесто поново на топлом месту 2 сата.
Након тог времена, поново предајте тесто и оставите 20 минута ради провере. Припремљено тесто поделите на мале једнаке комаде и разваљајте их у лоптице. Распоредите колобоке у посебне калупе, напунивши их само 2/3 запремине или половином, јер су ускршњи колачи погодни за печење. Колаче пеците 1 сат у рерни загрејаној на 180 ° Ц.
Једите за здравље и частите своје најмилије!