Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Ускршњи колачи
  3. ➠ Рецепти за Ускрс 2021
  4. ➠ Ускршња торта са скутом и сувим грожђем

Ускршња торта са скутом и сувим грожђем

0
1270
Кухиња Руски
Садржај калорија 335,7 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 5 ч
Протеини * 9,4 гр.
Масти * 10,6 гр.
Угљени хидрати* 50,9 г
* по 100 гр. производ
Ускршња торта са скутом и сувим грожђем
Садржај

Кулич са скутом и сувим грожђем је укусно пециво које многи воле од детињства. Захваљујући јединственом рецепту, ова торта је позната не само по одличном укусу, већ је у стању да одржи свежину и не устаја неколико недеља. Желите да проверите? Тада ће вам рецепт представљен бити веома користан.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 43
Припремите састојке који су нам потребни за прављење колача.
Корак 2 од 43
Сипајте млеко у шерпу и ставите на ватру. Треба нам топло млеко.
Корак 3 од 43
У посебној посуди умутите блендер блендером.
Корак 4 од 43
Требали бисмо добити хомогену масу скуте.
Корак 5 од 43
Суво грожђе ставите у посебну чинију и прелијте кључалом водом.
Корак 6 од 43
Оставите да се грожђице скувају 10-15 минута.
Корак 7 од 43
Грожђице пропуштамо кроз цедиљку како бисмо се ослободили вишка течности.
Корак 8 од 43
Узимамо другу чинију и убацујемо јаја.
Корак 9 од 43
Тамо шаљемо и ванилин и гранулирани шећер.
Корак 10 од 43
Такође шаљемо сол у резултујућу масу.
Корак 11 од 43
Све умутити миксером док се не добије хомогена конзистенција.
Корак 12 од 43
Масу од скуте унесите у топло млеко.
Корак 13 од 43
Добијену масу умутите миксером.
Корак 14 од 43
У њему не би требало бити грудвица.
Корак 15 од 43
Маси од млечне скуте додајте грожђице.
Корак 16 од 43
Масу сипајте у велики контејнер, где ћемо месити тесто.
Корак 17 од 43
Тамо шаљемо и квасац.
Корак 18 од 43
Затим додајте умућена јаја у укупну масу.
Корак 19 од 43
Следећи корак је просејање брашна.
Корак 20 од 43
Лагано додајте просејано брашно у укупну масу. Замесити тесто.
Корак 21 од 43
Растопите маслац на ватри у посебној посуди.
Корак 22 од 43
У добијену смешу додајемо и растопљени путер.
Корак 23 од 43
Замесити тесто.
Корак 24 од 43
Затим оставимо неколико сати на топлом месту испод поклопца.
Корак 25 од 43
Узимамо пергаментни папир.
Корак 26 од 43
Изрезали смо комад из њега, који одговара пречнику облика у којем ћемо пећи колач.
Корак 27 од 43
Образац покривамо папиром.
Корак 28 од 43
Подмазати са мало путера.
Корак 29 од 43
Поспите брашно на површину стола.
Корак 30 од 43
Поделите тесто на 4 дела.
Корак 31 од 43
Сваки комад теста добро умесите.
Корак 32 од 43
Тесто распоредимо у калупе.
Корак 33 од 43
Шаљемо обрасце са тестом на топло место, покривамо пешкиром и чекамо око пола сата.
Корак 34 од 43
Шаљемо тесто у пећницу, печемо на 200 степени пола сата.
Корак 35 од 43
Готове колаче извадимо и оставимо да се охладе.
Корак 36 од 43
У међувремену урадимо шлаг. У посебној чинији умутите 4 јаја док се не формира светла пена.
Корак 37 од 43
Тамо шаљемо и шећер у праху.
Корак 38 од 43
Поново све добро умутите миксером.
Корак 39 од 43
Глазура је спремна.
Корак 40 од 43
Врх колача премажемо глазуром.
Корак 41 од 43
Поспите бадемима.
Корак 42 од 43
Украсите сувим вишњама.
Корак 43 од 43
Декоришемо слаткишом. Колач је спреман. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *