Пилећа јетра са поврћем у пећници
0
893
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
90,3 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
35 минута
Протеини *
4.4 гр.
Масти *
9,5 г
Угљени хидрати*
5,5 гр.
Додавање поврћа одличан је начин да ваша јетра постане сочнија. Шаргарепа, лук, паприка су погодни. Целу ову мешавину зачините павлаком и зачинима и пошаљите у рерну. За пола сата, укусно топло јело ће бити спремно. Као прилог, кромпир, хељда, пиринач, тестенине су погодни - таква јетра је добра уз било коју пратњу.
Састојци
Процес кувања
Пилећу јетру добро оперемо у хладној води, уклањамо све постојеће филмове, посуде и вене. Након испирања ставите јетру на папирни убрус како бисте уклонили вишак влаге. Ставите комад путера у тигањ, сипајте поврће. Загревамо смешу уља до течног стања и распоредимо јетру. Температура плоче је висока. Пржите јетру око један до два минута, тако да брзо промени боју. На крају кувања посолите, промешајте и склоните са шпорета.
Мркву ољуштите са горње коже, оперите, осушите и исеците на танке кришке. Лук огулите, оперите, осушите и исеците на танке полу -прстенове. Паприку ослобађамо од семенки и петељки, оперемо, осушимо и исечемо на танке кругове. Све припремљено поврће ставите у посуду за печење. Додајте павлаку било ког садржаја масти, со и црни бибер по укусу.
Пријатно!