Пилећа јетра са печуркама у павлаци у тигању

697

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 120,7 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 25 минута

Протеини * 6,5 гр.

Масти * 13 гр.

Угљени хидрати* 7,8 г

Садржај

Оригинална домаћа пилећа јетра - са печуркама и павлаком. Јело излази издашно, нежно и сочно по укусу. Идеално уз поврће, кромпир или житарице.

Пилећа џигерица 500 гр. Свежи шампињони 200 гр. Мрква 1 КОМ. Лук 1 КОМ. Павлака 150 г Со укус Зачини (опционално) укус Биљно уље за пржење

Пилећу јетру исеците на мале комаде и исперите у хладној води.

Темељно оперите печурке, а затим их ситно исеците.

Пржите припремљену јетру у биљном уљу до светлог руменила.

На изнутрице смо распоредили печурке, ситно исецкану шаргарепу и пола прстена лука. Настављамо са пржењем док сви састојци не буду спремни.

Затим додајте со, зачине по укусу и павлаку. Промешајте и динстајте садржај на тихој ватри још 10 минута.

Хранљива пилећа јетра са печуркама је спремна. Ставите јело на тањире и послужите топло.