Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пилећа јетра са сиром у пећници

Пилећа јетра са сиром у пећници

0
558
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 180,8 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 25 минута
Протеини * 13,6 гр.
Масти * 19,5 г
Угљени хидрати* 6,6 гр.
* по 100 гр. производ
Пилећа јетра са сиром у пећници
Садржај

Пржена или динстана јетра, палачинке или јетрени котлети позната су јела која су свима већ добро позната. Предлажемо да се пилећа јетра пече у пећници под слојем топљеног сира - није баш традиционална метода која ће открити ове изнутрице са друге стране. Таква јетра се испоставља нежном и сочном. Кремасти укус сира повољно се издваја и даје богатство. Приликом послуживања не заборавите посуду посути свежим зачинским биљем.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Пилећу јетру перемо у хладној води, уклањамо филмове, посуде и вене. Сваку јетру смо пресекли на два дела. Добро осушите комаде. Ради практичности, можете их једноставно положити на папирни убрус и осушити.
Корак 2 од 8
Очистимо, исперемо и осушимо лук. Исекли смо га на танке полу прстене. У шерпу сипајте биљно уље, загрејте га и сипајте лук. Лук пропржите док не постане провидан и благо порумени, а затим га извадите из тигања и пребаците на тањир.
Корак 3 од 8
У исту посуду сипајте још мало уља, загрејте га и положите припремљену јетру. Пржите га док се боја не промени - буквално један и по до два минута, повремено мешајући. Температура плоче је средње висока. На крају кувања, производ поспите сољу и црним бибером, промешајте и склоните са шпорета.
Корак 4 од 8
Пржену јетру ставите у посуду за печење.
Корак 5 од 8
Пржени лук распоредите по јетри у равномерном слоју. Затим ставите павлаку и такође је равномерно распоредите по луку.
Корак 6 од 8
Натрљајте тврди сир на ситно ренде и добијене струготине поспите слојем павлаке.
Корак 7 од 8
Загрејте рерну на 190 степени и ставите посуду са сложеним јетром на средњи ниво. Печемо десет до петнаест минута.
Корак 8 од 8
За то време јетра је потпуно печена и натопљена павлаком и топљеним сиром. Извадимо облик колачића из рерне, поспемо сецканим зачинским биљем и послужимо топло.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *