Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пилећа јетра у рукаву за печење у рерни

Пилећа јетра у рукаву за печење у рерни

0
3330
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 79,7 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 35 минута
Протеини * 5,7 г
Масти * 9,1 гр.
Угљени хидрати* 8,9 гр.
* по 100 гр. производ
Пилећа јетра у рукаву за печење у рерни
Садржај

Пилећа јетра је веома здрав производ. Садржи драгоцене елементе у траговима и витамине, лако се вари и погодан је за дијететску исхрану. Предлажемо да га кувате у пећници у рукаву. Заједно са јетром у рукав ћемо ставити и лук, јабуке и зачине. Састојци су засићени међусобно соковима - јело ће се показати сочним и укусним.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Пилећу јетру темељито исперемо у благо топлој води, изрежемо све суседне филмове, посуде и вене. Јетру не сечемо на комаде, већ је остављамо у целим комадима да задржи максималну сочност при печењу. Ширимо производ на папирни убрус и осушимо. По укусу поспите сољу и црним бибером.
Корак 2 од 5
Лук огулите, оперите, осушите и исеците на танке прозрачне колутиће или пола прстена. Лук је важно исећи што тање како би имао времена да се испече и омекша до тренутка када је јетра спремна.
Корак 3 од 5
Јабуке оперите, осушите и исеците на четири дела. Успут, боље је узети јабуке са израженом киселошћу - такво воће складније се комбинује са јетром, прекомерна слаткоћа може ометати. Изрежите махуне семена из јабука. Припремљену кашу исеците на кришке дебљине један и по до два центиметра.
Корак 4 од 5
Сипајте биљно уље у рукав за печење. Затим положите припремљену пилећу јетру и ловоров лист. Додајте лук и јабуке. Све заједно измешајте кроз зидове кесе тако да се зачини, лук, јабуке и јетра распореде по заједничком простору. Вежемо рукав са обе стране и танко пробијемо у средини да пара излази. Напуњени рукав ставите на лим за печење и ставите у хладну пећницу на средњи ниво. Укључујемо пећницу, постављамо температуру на 210 степени и јело печемо тридесет до тридесет пет минута.
Корак 5 од 5
Готову јетру извадимо у рукав из пећнице. Пажљиво исеците рукав и отворите га. Јетру пребацујемо на порције заједно са луком и јабукама. Поспите свежим сецканим зачинским биљем и послужите топло. Осим тога, можете послужити кувани кромпир.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *