Пилећи котлети са печуркама и парадајзом

1210

Кухиња Европски

Садржај калорија 83,5 кцал

Портионс 5 порт.

Време кувања 35 минута

Протеини * 7,9 гр.

Масти * 6.2 гр.

Угљени хидрати* 2,8 гр.

Пилећи котлети са печуркама и парадајзом

Садржај

Погодно је припремити такве котлете унапред. А припремљени полупроизвод може се испећи, ако је потребно, кад год пожелите и брзо добити пуноправно топло јело. Сочни котлети са печуркама и парадајзом украсиће сваки свечани сто, а узимајући у обзир лаку припрему, свакој домаћици ће се сигурно свидети.

Састојци

Процес кувања

Осушите пилећи филе папирним убрусом и прережите га по дужини на два дела. Требало би да постоје плоче за будуће котлете. Лагано истуците пилетину оклагијом или кухињским чекићем. Добијене комаде пржите у загрејаној тави са мало маслиновог уља са обе стране један минут.

Пржене котлете извадите из тигања. У исту таву додајте мало маслиновог уља, ставите комад путера. У загрејану мешавину уља ставите лук исечен на пола прстена. Уз мешање, пржите лук на средњој температури до израженог руменила. Посолите, осушите бело вино и испарите течност.

Могу се користити било које печурке. На пример, претходно куване дивље печурке или шампињони. Исеците их на мале комаде и додајте у лук. Настављамо да пржимо уз стално мешање пет минута.