кућа
➠
➠
➠ Пилећи котлети са сиром у рерни

Пилећи котлети са сиром у рерни

692

Кухиња Европски

Садржај калорија 107,9 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 14,6 гр.

Масти * 7,1 гр.

Угљени хидрати* 5,1 гр.

Садржај

Пилећи котлети су популарни у свакој породици. Ако их испечете са сиром у рерни, добићете брзу верзију вин-вин јела. Врхунац овог рецепта је печење котлета са прилогом. Ако желите да уштедите време и послужите здрав прилог са својим котлетима, ово је добра идеја.

Састојци

Процес кувања

Припремамо производе за котлете. Ако користите замрзнуте филете, претходно их одмрзните. Исперите лимун у врућој води и осушите. Исцедите сок од лимуна у малу чинију.

Пилећи филе ставите на даску за сечење и пресеците хрпу дуж дојке ножем или маказама. Тиме се осигурава да се котлети не деформишу током печења.

Котлете прелијте лимуновим соком и биљним уљем, поспите сољу, црним бибером и омиљеним зачинима на врху. Провансалско биље одлично иде уз пилетину.

Зачињене комаде прекријте прозирном фолијом.

Тукли смо филе чекићем кроз прозирну фолију. Прозирна фолија ће одржавати подручје чистим и спречити просипање зачина.

Без уклањања филма, окрените пилећи филе на страну лево без зачина.

Уклоните филм са ове стране и поновите исти поступак: попрскајте соком од лимуна, премажите биљним уљем, поспите сољу, бибером и изабраним зачинима. Нема потребе да поново тучете, јер је пилећи филе већ мекан. Тупим дијелом ножа можете сјецкалици дати правилнији облик, тако да јело визуелно изгледа естетски угодније.

Затворимо филм, оставимо да се маринира неко време, док се остали комадићи припремају.

Алтернативно, можете користити другачији сет производа за маринаду. Соја сос, мед и мешавина кинеских зачина успешно се комбинују са пилећим филеом.

Ставили смо пилећи филе на прозирну фолију, попрскали соком од лимуна, биљним уљем, соја сосом, намазали мало меда и распоредили кашиком. Поспите мешавином кинеских зачина. Можете користити и сушени ђумбир. Покријте фолијом и истуците чекићем.

Окрените и поновите поступак са друге стране.

Котлету ножем дајемо правилан облик. Котлети су сада спремни за печење.

Подмажите плех биљним уљем и на њега ставите котлете. Попуните празнине око котлета поврћем. Ово може бити карфиол, броколи, шпароге или млада шаргарепа. Поврће је важно исећи на мале комаде како би се скувало док се котлети пеку.