Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Пилећа супа са гриз кнедлама

Пилећа супа са гриз кнедлама

0
693
Кухиња Европски
Садржај калорија 48,6 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 2,3 гр.
Масти * 2,8 гр.
Угљени хидрати* 7,2 гр.
* по 100 гр. производ
Пилећа супа са гриз кнедлама
Садржај

Врло једноставна супа која не захтева посебне производе и непотребне муке. И испоставља се врло укусно. Углавном је то заслуга кнедла од гриза - врло су занимљиве текстуре, меке и нежне. Да бисте додали додатно богатство пилећој чорби, припремите пржење од лука и шаргарепе. А приликом послуживања не заборавите на свеже биље - додају пријатну арому и савршено наглашавају укус пилеће чорбе.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Одмах припремите тесто за кнедле тако да житарице имају времена да набубре. Разбијте јаје у чинију, додајте прстохват соли, црни бибер и добро протресите виљушком.
Корак 2 од 8
У масу од јаја сипајте гриз, помешајте и оставите смешу тридесет минута да омекша житарице.
Корак 3 од 8
Док се гриз инфузира, припремамо поврће за пржење. Очистите шаргарепу са горње коже, исперите и утрљајте на грубо ренде.
Корак 4 од 8
Лук огулите, оперите и исеците ножем на мале коцкице.
Корак 5 од 8
У тигању загрејте мешавину поврћа и маслаца и ставите лук и шаргарепу. Пржите поврће на средњој ватри уз мешање док не омекша - биће потребно пет до шест минута
Корак 6 од 8
Пилећу чорбу ставите у шерпу и ставите на шпорет. Ставите ловоров лист и зрна црног бибера. Довести до кључања. Кромпиру одрежите кору, оперите га и исеците на мале комаде.
Корак 7 од 8
У врелу чорбу ставите припремљени кромпир, спустите пржење лука и шаргарепе, супу прокухајте. У међувремену, гриз тесто је уливено и згуснуто. Узимамо мале делове теста са кашичицом и урањамо их у врелу супу. Кнедле кувајте уз мешање седам до десет минута. Кнедле би требале да лебде и да се знатно повећају у запремини.
Корак 8 од 8
На крају кувања пробајте супу и по потреби посолите. Додамо и црни млевени бибер. Зелење оперемо, осушимо и исецкамо ножем. Сипајте у супу, промешајте и склоните са шпорета. Готову супу оставите да одстоји испод поклопца пет до десет минута. Затим га сипајте у дубоке чиније и послужите топло или топло.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *