кућа
➠ Пите од меса
➠ Курник
➠ Курник са пилетином и кромпиром од прхког пецива

Курник са пилетином и кромпиром од прхког пецива

910

Кухиња Руски

Садржај калорија 208,4 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 80 минута

Протеини * 5,1 гр.

Масти * 18 гр.

Угљени хидрати* 15,3 г

Курник са пилетином и кромпиром од прхког пецива

Садржај

С невероватним задовољством и свим срцем желим да поделим рецепт за мирисну пилетину и пилетину од кромпира, направљену од прхког пецива. Често кувам курник за породичне гозбе. Печење је изнутра невероватно сочно, а споља хрскаво и мрвичасто. Процес прављења пилећег пилетине неће вам одузети много времена.

Састојци

Процес кувања

У посуду ставите омекшали путер и павлаку.

Додајте со и соду бикарбону, просијте пшенично брашно кроз ситно сито и добро промешајте.

Умесите тесто рукама, сакупите у грудву, покријте прозирном фолијом, пошаљите у фрижидер на 25 минута.

Пилеће бутине оперите и осушите, одвојите пулпу од коже и костију. А затим исеците пулпу на мале комаде.

Лук огулите, ситно исецкајте и пошаљите до меса.

Кромпир огулити и огулити и ситно исецкати. Додајте осталим састојцима. Зачините сољу и бибером.

Темељито промешајте пуњење.

Припремите лим за печење, премажите маслацем. Охлађено тесто поделите на 2 једнака дела, оклагијом га разваљајте у правоугаони слој дебљине отприлике 1 центиметар. Ставите тесто у плех, обликујте странице.