кућа
➠ Пите од меса
➠ Курник
➠ Курник са пилетином и кромпиром на кефиру и маргарину

Курник са пилетином и кромпиром на кефиру и маргарину

1592

Кухиња Руски

Садржај калорија 172,4 кцал

Портионс 12 порт.

Време кувања 105 минута

Протеини * 6 гр.

Масти * 14,9 гр.

Угљени хидрати* 15,3 г

Курник са пилетином и кромпиром на кефиру и маргарину

Садржај

По мом мишљењу, курник са пилетином и кромпиром је идеално јело које се може припремити и за обичан дан и за свечану прилику. Процес прављења пилећег пилетине је прилично једноставан, а као резултат тога - изванредна посластица за уста.

Састојци

Процес кувања

Припремите тесто. Ставите маргарин у чинију, а затим га растопите у воденом купатилу или у микроталасној.

Потребну количину кефира сипајте у посуду у којој ћете месити тесто.

Затим додајте соду бикарбону и добро мешајте док се не појави карактеристична пенаста реакција.

Посолите и отопите охлађен маргарин.

Затим додајте потребну количину пшеничног брашна и добро промешајте.

Добијено тесто добро умесите, ставите у куглу, ставите у пластичну кесу или замотајте прозирном фолијом и ставите у фрижидер на око 30 минута.

У међувремену припремите фил. Пилећи филе добро оперите, осушите папирним убрусом, а затим исеците на мале комаде.

Ољуштите лук, а затим га исеците на перје. Кромпир добро оперите, огулите огуљивачем, па исеците на средње коцкице.

Комбинујте кромпир са пилетином и луком. Зачините сољу и бибером по укусу, додајте сунели хмељ. Темељито промешајте пуњење.

Намажите лим за печење са мало биљног уља. Охлађено тесто поделите на 2 дела, сваки део оклагијом разваљајте у правоугаони слој дебљине око 1 центиметар. Ставите на лим за печење. Равномерно распоредите фил по врху, други слој теста ставите на фил. Ивице теста добро стисните.

Ставите плех са питом у рерну загрејану на 170 степени, и пеците пилетину 50 минута. Врели лим за печење нежно извадите из рерне и одмах подмажите врх маслацем.