Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пите од меса
  3. ➠ Курник
  4. ➠ Пилеће пите са пилетином и кромпиром

Пилеће пите са пилетином и кромпиром

0
802
Кухиња Руски
Садржај калорија 135,7 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 75 минута
Протеини * 8,8 г
Масти * 7,2 гр.
Угљени хидрати* 13,7 г
* по 100 гр. производ
Пилеће пите са пилетином и кромпиром
Садржај

Курник је традиционална пита руске кухиње пуњена пилећим или ћурећим месом. У стара времена курник се служио на велике празнике. Предлажем да искористим диван рецепт и скухам пилетину и пилеће перад од кромпира. Домаћи колачи су невероватно укусни и ароматични.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Припремите тесто. Охлађени маслац доброг квалитета исеците на мале комаде и ставите у посуду.
Корак 2 од 9
Након тога потребну количину пшеничног брашна просијте кроз фино сито, самељите у мрвице.
Корак 3 од 9
Затим сипајте потребну количину охлађеног млека, разбијте пилеће јаје, посолите и добро промешајте.
Корак 4 од 9
Добијено тесто добро умесите, ставите у куглу, ставите у пластичну кесу или замотајте прозирном фолијом и ставите у фрижидер на око 30 минута.
Корак 5 од 9
У међувремену припремите фил. Пилеће месо - пилећа прса или филе пилећих бутина, добро оперите, осушите папирним убрусом, па исеците на мале комаде. Лук огулите и ситно исецкајте.
Корак 6 од 9
Кромпир добро оперите, огулите огуљивачем, а затим га исеците на танке кришке. Комбинујте кромпир са пилетином и луком. Зачините сољу и бибером по укусу. Темељито промешајте пуњење.
Корак 7 од 9
Одморено тесто оклагијом разваљајте у раван круг дебљине око 5-7 милиметара. Поделите сваки круг на четири дела. На средину сваког дела теста ставити фил.
Корак 8 од 9
Лагано стисните ивице теста да бисте створили уредне чамце. Пилеће жуманце добро протресите, а затим добијеном масом помоћу силиконске четке намажите пилетину одозго.
Корак 9 од 9
Лим за печење обложите папиром за печење. Пилетину и пилећу живину од кромпира поставите на удаљености један од другог. Ставите плех у рерну загрејану на 180 степени и пеците пилетину 30 минута. Послужите готову пилетину са својим омиљеним топлим напицима.

Уживајте у чају!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *