Комадићи бундеве са белим луком и павлаком у рерни
0
362
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
97,6 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
45 минута
Протеини *
6.3 гр.
Масти *
11,5 г
Угљени хидрати*
2,4 гр.
Бундева је веома свестран производ. Користи се за прављење десерта, и у печењу, и за супе, а уз њега постоји безброј опција за прилоге. Нудимо рецепт за печене кришке бундеве у павлаци са белим луком. Такво јело може се послужити и независно и као прилог, на пример, са живином.
Састојци
Процес кувања
Оперите бундеву, осушите је и преполовите ради практичности. Садржај екстрахујемо семенкама. Одрежите површинску кожу. Прилично је густо, па је за рад боље користити посебан нож за љуштење поврћа са прорезом. Помоћу њега не морате да контролишете дебљину резаног слоја и можете уложити све напоре да га исечете.
Припремљену пулпу бундеве ножем исеците на мале комаде. Стављамо их у чинију. Додајте павлаку, мешавину млевених паприка, посолите по укусу. Ољуштите бели лук, провуците га кроз пресу. Ставите кашу од белог лука на бундеву у чинију. Све добро измешајте тако да сваки комад бундеве буде прекривен мирисним преливом.
Подмажите посуду за печење биљним уљем. Ширимо бундеву у павлаци, поравнамо је у облику. Покривамо форму поклопцем. Ако нема одговарајућег поклопца, калуп можете затегнути листом пергамента или фолије. Рерну загрејте на 250 степени. Ставили смо јело са бундевом у већ загрејану рерну на средњи ниво. Чим садржај почне да кључа, смањите температуру на 170 степени и наставите да печете тридесет пет до четрдесет минута. Бундева би до краја печења требало да буде мекана. Натргајте тврди сир на крупније ренде. Извадимо образац, уклонимо поклопац и великодушно посипамо површину кришки бундеве струготинама сира. Враћамо се у пећницу без поклопца на горњи ниво.
Пријатно!