Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пића
  3. ➠ Пића
  4. ➠ Квас од брезовог сока са лимуном

Квас од брезовог сока са лимуном

0
2676
Кухиња Руски
Садржај калорија 18,8 кцал
Портионс 5 л.
Време кувања 15 минута.
Протеини * 0,2 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 5,8 гр.
* по 100 гр. производ
Квас од брезовог сока са лимуном
Садржај

Припремимо квас од брезовог сока са додатком лимуна, грожђица и меда. Ферментација ће почети природно, без додатка квасца. Погодно је припремити такав квасс у великим пластичним боцама.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Сок од брезе филтрирамо кроз газу у контејнер за квас - погодно је узети пластичне флаше за расути материјал са широким грлом.
Корак 2 од 6
Лимун оперемо и исечемо на кришке такве величине да је згодно ставити их у грлић боца са соком. Ставите лимун у сок.
Корак 3 од 6
Додајте мед и грожђице.
Корак 4 од 6
Боце затварамо поклопцима, прво их лагано притиснемо тако да ваздух изађе. Течност треба да иде до ивице врата - онда заврнемо поклопац. Ставили смо га на топло место пет до шест дана.
Корак 5 од 6
Након истека наведеног времена, отворимо боце, ослободимо ферментациони гас и пробамо. Ако оштрина одговара, онда се квас може конзумирати. Ако грубост није довољна, напитак остављамо ради даље ферментације и узорак понављамо нешто касније.
Корак 6 од 6
Готов квас смо ставили на хладно место за складиштење како бисмо зауставили ферментацију.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *