кућа
➠ Пића
➠ Пића
➠ Квас од брезовог сока са сувим јабукама

Квас од брезовог сока са сувим јабукама

2885

Кухиња Руски

Садржај калорија 46,5 кцал

Портионс 55 л.

Време кувања 10 мин.

Протеини * 0,3 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 11,8 г

Садржај

Ако сувом јабуци додате суве јабуке, можете добити освежавајући воћни квас. Осим тога, додајте шећер и грожђице како бисте осигурали ферментацију. Ако имате велику количину брезовог сока, погодно је припремити квас у великој бачви.

Састојци

Сок од брезе 50 л. Гранулисани шећер 1.5КГ Грожђица 1 кг Осушене јабуке 2 Кг

Процес кувања

Сипајте брезов сок у буре. У њему растворите гранулирани шећер. Додајте опране грожђице и суве јабуке.

Промешајте, покријте пешкиром и оставите на топлом месту (на сунцу, поред радијатора) четири до пет дана.

После овог периода дана, квас се може пробати. Ако пиће одговара укусу и засићењу, уклоните суво воће из кваса (згодно је то учинити великом жлицом са прорезима или малим цедиљком) и филтрирајте пиће преко посуда за храну.