кућа
➠ Пића
➠ Пића
➠ Квас од брезовог сока са јечмом и сувим плодовима

Квас од брезовог сока са јечмом и сувим плодовима

1958

Кухиња Руски

Садржај калорија 49,4 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 10 мин.

Протеини * 0,8 гр.

Масти * 0,3 г

Угљени хидрати* 11,7 г

Квас од брезовог сока са јечмом и сувим плодовима

Садржај

Такав квас не само да освежава, већ и савршено лечи тело. Умерено сладак, благо газиран, добро гаси жеђ на врућини и враћа снагу. За припрему таквог пића можете користити не само јечам, већ и зрна пшенице или зоби.

Састојци

Сок од брезе 3 л. Гранулисани шећер 6 тбсп Грожђица 20 ком. Јечам 9-10 кашика

Процес кувања

Сипајте гранулирани шећер у теглу, ставите опране грожђице и чиста зрна јечма.

Сипајте сок од брезе. Све добро измешајте.

Покријте лабавим поклопцем или затегните убрусом и оставите на топлом месту два до три дана да ферментира. Ако просторија није превише топла, ферментација ће вероватно потрајати дуже. Повремено покушавамо да закључимо да је спремно.