Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пића
  3. ➠ Пића
  4. ➠ Квас од раженог хлеба

Квас од раженог хлеба

0
3725
Кухиња Руски
Садржај калорија 22,7 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 3 дана
Протеини * 0,3 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 5,4 гр.
* по 100 гр. производ
Квас од раженог хлеба
Садржај

Такав квас ће бити спреман 3 дана након почетка кувања. Суво грожђе ће квасу дати интензивнији и пријатнији, помало оштар укус.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Нарежите хлеб на мале коцкице, ставите на плех и осушите у рерни, повремено мешајући.
Корак 2 од 4
Добијене крекере пребаците у шерпу, додајте 2 кашике шећера и опране грожђице. Сипајте у кувану топлу воду и оставите на топлом 2 сата.
Корак 3 од 4
Сипајте квасац у чинију, додајте 1 кашику шећера, прелијте пола чаше топле воде и оставите 10 минута.
Корак 4 од 4
Сипајте празан квасац у шерпу са хлебом, промешајте и ставите на топло место на један дан. Напитак процедите кроз газу, флаширајте, затворите и оставите у фрижидеру следећег дана. По жељи, део колача можете користити као предјело за следећу порцију кваса, ако му додате све састојке осим квасца.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *