Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пића
  3. ➠ Пића
  4. ➠ Квас од ражаних двопека

Квас од ражаних двопека

0
3859
Кухиња Руски
Садржај калорија 24,4 кцал
Портионс 5 л.
Време кувања 20 ч
Протеини * 0,2 г
Масти * 0,7 г
Угљени хидрати* 5,1 гр.
* по 100 гр. производ
Квас од ражаних двопека
Садржај

Желим да поделим рецепт за одлично пиће направљено код куће. Квас од ражаних двопека испада мирисан, лепе боје и много здравији од оног који се продаје у продавници или на улици из бурета. Ово домаће пиће је дивно за гашење жеђи током врелог дана.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Припремите све потребне састојке за прављење кваса од ражених мрвица. Ако желите стално да припремате такво пиће, унапред осушите крутоне у великим количинама.
Корак 2 од 8
Готове крутоне од раженог хлеба самељите блендером или млином за кафу. Окус и боја ароматичног пића зависе од количине употријебљених крутона. Млевене крутоне ставите у велику шерпу.
Корак 3 од 8
У другом лонцу скувајте потребну количину воде за пиће, а затим сипајте врелу воду у шерпу са здробљеним раженим крутонима. Оставите да се инфузира око 2,5-3 сата, повремено мешајући.
Корак 4 од 8
Затим додајте потребну количину гранулираног шећера и темељно мешајте док се потпуно не раствори. Суви квасац растворити у неколико кашика воде за пиће. Додајте у шерпу и добро промешајте.
Корак 5 од 8
Оставите да се инфузира 10-12 сати на собној температури. Када је квас спреман, на површини ће се појавити пена.
Корак 6 од 8
Готов домаћи квас процедите кроз фино сито прекривено газом у неколико слојева.
Корак 7 од 8
Процедјен квас сипајте у боце, у сваку боцу додајте неколико грожђица, након што га исперите и осушите. Грожђице ће пићу додати оштрину. Боце са квасом оставите на собној температури око 2-3 сата.
Корак 8 од 8
Затим ставите боце кваса у фрижидер да се охладе и послужите.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *