Квас од сладовине и суви квас
0
4912
Кухиња
Руски
Садржај калорија
19,2 кцал
Портионс
3 л.
Време кувања
24 сати
Протеини *
0,1 г
Масти *
гр.
Угљени хидрати*
4,8 гр.
Домаћи квас је одличан начин да утажите жеђ на летњим врућинама. Да бисте направили такав квас код куће, требат ће вам минимални скуп производа, као и строго придржавање детаљних упутстава која вам представљамо.
Састојци
Процес кувања
Прокувана вода мора да се охлади на температуру од 30 степени. Ако је вода преврућа, квасац ће умрети. Охлађену воду сипајте у теглу од три литре. Тамо шаљемо и грожђице, дизану сладовину, квасац и шећер у праху. Добијена маса мора се темељито мешати док се шећер и квасац потпуно не отопе. Затим чврсто покривамо теглу најлонским поклопцем и шаљемо је на топло место тако да започне процес ферментације. Оставимо теглу у овом облику један дан.
