Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пића
  3. ➠ Пића
  4. ➠ Домаћи квас без квасца

Домаћи квас без квасца

0
3510
Кухиња Руски
Садржај калорија 24,7 кцал
Портионс 3,5 л.
Време кувања Д.
Протеини * 0,3 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 5,9 гр.
* по 100 гр. производ
Домаћи квас без квасца
Садржај

Квас је традиционално словенско пиће припремљено на бази ферментације. Кисело пиће се пије расхлађено или се користи за прављење расхлађених летњих супа. Квасс савршено гаси жеђ. Желим да понудим одличан рецепт за квасс без квасца.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Ражени хлеб исећи на кришке. Ако желите стално да кувате квас, унапред осушите презле у великим количинама. Равномерно распоредите квадрате хлеба на лим за печење, ставите у загрејану рерну и пеците, повремено окрећући да не изгоре. Ово може потрајати до 30 минута. Боја готовог пића зависи од боје крекера.
Корак 2 од 6
Припремљене крекере извадити из рерне и охладити, а затим ставити у стаклену теглу. Користим посуду од три литре.
Корак 3 од 6
Затим додајте потребну количину гранулираног шећера. Прелијте половину кључале воде и оставите да одстоји око 15-20 минута. Ово време је сасвим довољно да се крекери довољно смоче.
Корак 4 од 6
Затим додајте ванилин шећер и добро промешајте. Напуните теглу потпуно топлом прокуваном водом.
Корак 5 од 6
Покријте теглу газом пресавијеном у неколико слојева и причврстите је еластичном траком на врху. Оставите да се инфузира на собној температури један дан.
Корак 6 од 6
Готов домаћи квас процедите кроз фино сито прекривено газом или излијте директно кроз газу која прекрива теглу у боцу. Процедити квасац ставити у фрижидер да се охлади, а затим послужити.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *