Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Парадајз
  3. ➠ Парадајз за зиму
  4. ➠ Укисељени зелени парадајз са сенфом

Укисељени зелени парадајз са сенфом

0
815
Кухиња Руски
Садржај калорија 44 кцал
Портионс 8 л.
Време кувања 30 д.
Протеини * 3.4 гр.
Масти * 6,7 г
Угљени хидрати* 13,1 гр.
* по 100 гр. производ
Укисељени зелени парадајз са сенфом
Садржај

Кисели парадајз има кисело снажан укус. Сенф ће се у овом рецепту користити као конзерванс, захваљујући којем се парадајз савршено чува до пролећа и на њима се не формира буђ.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Одаберите парадајз приближно исте величине и добро их оперите. Оперите зеље, очистите лук.
Корак 2 од 4
Припремите посуду за кисељење парадајза, оперите и осушите. Сипајте сенф на дно посуде, а затим направите слој ½ дела зеленила и белог лука.
Корак 3 од 4
Парадајз чврсто положите на зеленило. Два литра воде засебно скувајте, посолите, охладите саламуру на 75 степени. Парадајз прелијте саламуром, прелијте другим делом зеленила.
Корак 4 од 4
Оставите парадајз на собној температури 7 дана. Затим преместите посуду са парадајзом на хладно и држите их тамо 3-4 недеље, након чега ће се потпуно скувати.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *