Укисељени зелени парадајз у канти
0
3428
Кухиња
Руски
Садржај калорија
99,6 кцал
Портионс
10 л.
Време кувања
14 дана
Протеини *
12,9 гр.
Масти *
5,6 г
Угљени хидрати*
3,7 гр.
У овом рецепту позвани сте да припремите укусно предјело од зеленог парадајза. Ферментирају у обичној пластичној канти од 10 литара и имаће укус као буре. Ужина се може јести тек након 2 недеље.
Састојци
Процес кувања
Прво добро оперите зелени парадајз и зачинско биље. Поделите парадајз, зачинско биље и зачине на 3 дела, јер су сви састојци сложени у канту у слојевима. На дно пластичне канте ставите све листове трешње, 3 гранчице целера, хрпу копра, ловорово лишће и гранчицу естрагона. Прелијте зеленило са мало семена сенфа, коријандера и црног бибера. Главице белог лука поделите на режњеве. Не морате га љуштити са љуске. Ставите главицу белог лука на зачинско биље.
Једите за своје здравље!