Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кистиби у татарском стилу са просом

Кистиби у татарском стилу са просом

0
1322
Кухиња Татарскаиа
Садржај калорија 277,3 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 9 гр.
Масти * 4,5 гр.
Угљени хидрати* 53,3 г
* по 100 гр. производ
Кистиби у татарском стилу са просом
Садржај

Ако сте уморни од свакодневне каше ујутру, предлажемо да за доручак послужите кистиби са просом. Ово је национално татарско јело које укључује пржене бесквасне хлебове са филом. Просо кувамо у млеку са путером - каша добија веома деликатан и благ укус. Пеците колаче док не постану хрскави одвојено у тигању. Ове компоненте се савршено комбинују и, што је важно, пружају дугорочну ситост.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Ставите топло млеко у чинију, посолите га и мешајте док се не отопи.
Корак 2 од 12
Сипајте наведену количину пшеничног брашна, након просијавања. Прво умесите тесто кашиком, а затим рукама. Мешајте масу док не престане да се лепи за површине.
Корак 3 од 12
Разваљајте тесто у куглу и покријте чистим пешкиром. Оставимо пола сата на собној температури.
Корак 4 од 12
Просо сортирамо од насумичних остатака, исперемо и пустимо да вода исцури.
Корак 5 од 12
У врело млеко сипајте просо и кувајте док се не скува. У том процесу додајте со и шећер у праху. Кување ће трајати отприлике тридесет минута.
Корак 6 од 12
У добијену кашу ставите 50 грама путера, мешајте.
Корак 7 од 12
Од садашњег теста формирамо "кобасицу" и исечемо га на 8-12 комада, у зависности од тога колико велике колаче желите да добијете. Од сваког дела формирамо лопту.
Корак 8 од 12
Сваку лоптицу оклагијом разваљајте у танки круг. Да бисте слоју дали равномеран округли облик, на њега ставите обрнуту плочу и ножем одсеците избочено вишак теста по ободу.
Корак 9 од 12
На сувом врућем тигању без уља испржите припремљене колаче са обе стране. Кора ће изгледати као засебни румени мехурићи. Довољно је пржити буквално један и по до два минута са сваке стране.
Корак 10 од 12
Готове пржене колаче премажемо путером.
Корак 11 од 12
На половину прженог хлеба ставити фил од проса.
Корак 12 од 12
Покријте фил другом половином. Тако пунимо све колаче. Положимо кистиби у вентилатор на тањир и служимо вруће.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *