Кистиби са просеном кашом
0
648
Кухиња
Татарскаиа
Садржај калорија
260,4 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
40 минута
Протеини *
10,3 г
Масти *
6.2 гр.
Угљени хидрати*
44,6 гр.
Румени бесквасни колачи лепо се слажу са просеном кашом. Ставите маслац у просо - ово ће обезбедити не само деликатан кремаст укус, већ ће и кисти учинити много задовољнијим. Ово јело је добро за доручак уз чај или кафу уместо уобичајених палачинки. Након тога нећете дуго желети да једете.
Састојци
Процес кувања
Наведену количину пшеничног брашна сипајте у чинију, након што сте је просејали. У брашну правимо удубљење и у њега стављамо јаје, улијемо топлу воду и посолимо. Прво умесите тесто кашиком, а затим рукама. Мешајте масу док не престане да се лепи за површине. Оставимо тесто пола сата на собној температури, покривајући га пешкиром како се површина не би осушила.
Кувамо просо. Сортирамо крупицу од случајних укључака и испирамо их. Просо пребацимо у шерпу, напунимо са три четвртине кључале воде и ставимо на шпорет. Доведите садржај посуде до кључања, смањите температуру и сачекајте да се сва течност упије у просо. Затим сипајте млеко, додајте со и шећер у праху по укусу, мешајте и кувајте на лаганој ватри док се житарице не скувају. На крају кувања додајте једну или две кашике путера.
Пријатно!