Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Лагман јагњетине са кромпиром

Лагман јагњетине са кромпиром

0
738
Кухиња Средња Азија
Садржај калорија 120,8 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 5 ч
Протеини * 4,2 гр.
Масти * 5,3 гр.
Угљени хидрати* 24,3 гр.
* по 100 гр. производ
Лагман јагњетине са кромпиром
Садржај

Уобичајено је да се од јагњетине и кромпира кува прави лагман. Кување је прилично дуго, али узбудљиво. Ово кулинарско решење савршено је за обилан ручак или вечеру.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Прво оперите јагњетину и скувајте чорбу из ње. Месо треба кувати 3-4 сата у најмање 3 литре воде.
Корак 2 од 8
Посолите чорбу 10-15 минута пре краја кувања. Производ ће изаћи мастан и благо магловит.
Корак 3 од 8
Затим исеците лук на танке колутове и динстајте га у шерпи или шерпи са дебелим дном у биљном уљу.
Корак 4 од 8
Шаргарепу огулите, исеците на велике комаде и ставите на лук.
Корак 5 од 8
Сада у шерпу шаљемо све претходно сецкано поврће, осим кромпира и љуте паприке. Потпуно смо их ставили. Овде додамо одвојено месо од кости и све то напунимо са две чаше готове чорбе.
Корак 6 од 8
После 15 минута кувања, додајте со, шећер и све потребне зачине. Динстајте још 10 минута испод поклопца.
Корак 7 од 8
Када кромпир омекша, у тањир ставите исецкани цилантро и искључите га. Скувајте резанце док не омекшају у преосталој чорби.
Корак 8 од 8
Јело сипајте у порције заједно са удон резанцима и послужите. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *