Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Јагњеће јагње у спором шпорету

Јагњеће јагње у спором шпорету

0
749
Кухиња Средња Азија
Садржај калорија 104,8 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 5,2 гр.
Масти * 5,9 гр.
Угљени хидрати* 13,1 гр.
* по 100 гр. производ
Јагњеће јагње у спором шпорету
Садржај

У спором шпорету лагман се показао веома богатим. Динстање се одвија полако када се чинија равномерно загрева - месо и поврће откривају свој пуни укус, а чорба постаје веома богата. Приликом припреме састојака препоручујемо да не користите ренде, наиме, поврће исеците на комаде - то ће му омогућити да задржи облик током дужег пирјања.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Припремамо јагњетину. Оперемо га, осушимо и исечемо по влакнима на мале комаде. Одрежите вишак масти.
Корак 2 од 7
У лаганом шпорету загрејте малу количину биљног уља у режиму "Пржење". Ставили смо месо у чинију и пржили га уз мешање док не поцрвени. Лук огулите, оперите и исеците ножем на танке полу прстенове средње дебљине. Шаргарепу огулите, исперите и исеците на мале коцкице или танке коцкице. Сипајте поврће у месо, промешајте и наставите са пржењем пет до шест минута.
Корак 3 од 7
Паприку и ротквице ољуштите, оперите и исеците на мале комаде. Додамо их у чинију. Затим додајте парадајз пасту и половину укупне количине белог лука. Кување поврћа са месом још пет до седам минута.
Корак 4 од 7
Затим додајте зачине: коријандер, ким, црни бибер и со по укусу. Сипајте воду у наведеној количини и промешајте. Затварамо поклопац мултиварке и постављамо режим "Гашење" два сата.
Корак 5 од 7
Одвојено, ближе времену када је лагман спреман, резанце скувамо у сланој води. Затим га ставимо у цедиљку и пустимо да се јуха оциједи.
Корак 6 од 7
У готов лагман ставите преостали бели лук прошао кроз пресу и исецкано зеленило.
Корак 7 од 7
Прво куване резанце ставите у порционе чиније или чиније, а затим их напуните куваном супом. Површину посуде можете додатно посипати исецканим зачинским биљем - лагман је спреман за сервирање.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *