Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Лагман са класичном ротквицом

Лагман са класичном ротквицом

0
1167
Кухиња Средња Азија
Садржај калорија 127 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 6,7 г
Масти * 7.3 гр.
Угљени хидрати* 18,1 гр.
* по 100 гр. производ
Лагман са класичном ротквицом
Садржај

Лагхман је укусно арапско јело. Зачињен, ароматичан и укусно богат, може се послужити као супа или резанци са умаком. Све зависи од количине чорбе и ваше жеље. Класичан рецепт са говедином и домаћим резанцима. Ово је укусно!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Брашно просијте у дубоку чинију, додајте јаје, хладну воду и со. Умесити густо, еластично тесто. Покријте га фолијом и оставите 2 сата.
Корак 2 од 12
У овом тренутку ћемо припремити говедину. Исеците га на мале комаде и пржите у биљном уљу до пријатног руменила око 10 минута.
Корак 3 од 12
Затим кувамо поврће. Лук огулите и исеците на пола прстена. Шаргарепу такође чистимо и трљамо је грубом ренде.
Корак 4 од 12
Мој бибер, огулити и исећи на коцкице.
Корак 5 од 12
Такође очистите и исеците кромпир на комаде.
Корак 6 од 12
Парадајз оперемо, одстранимо петељке и исечемо на мале квадрате.
Корак 7 од 12
Ротквице припремите на исти начин.
Корак 8 од 12
Зелени першун, цилантро и копар са мојим ситно исецканим ножем.
Корак 9 од 12
Сада шаљемо сво поврће осим кромпира у тигањ, промешамо и пржимо на средњој ватри 15 минута.
Корак 10 од 12
Затим додајте воду, кромпир, зачинско биље и зачине по укусу. Пирјамо око пола сата.
Корак 11 од 12
У овом тренутку тесто разваљајте у танком слоју. Исеците га на траке и кувајте у кључалој води око 5 минута. док не буде спреман.
Корак 12 од 12
Увијамо тесто у спиралу и стављамо га у тањир, на врх стављамо говедину и поврће.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *