Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Лазање без сира

Лазање без сира

0
5469
Кухиња Италијан
Садржај калорија 136,6 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 4,5 гр.
Масти * 6,4 гр.
Угљени хидрати* 17,5 г
* по 100 гр. производ
Лазање без сира
Садржај

Ова верзија класичног италијанског јела је право место када заиста желите да скувате лазање, али у фрижидеру нема сира, а не можете ни у продавницу. Такође, лазање без сира ће се свидети онима који уопште не једу сир. Наравно, захваљујући сиру лазања током печења добија лепу и укусну корицу, али и без ње ово јело је сасвим добро за храну, па чак и испадне укусно.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Лук и бели лук ситно исецкати.
Корак 2 од 11
Рендати шаргарепу на ренде средње величине.
Корак 3 од 11
Парадајз држите 3-5 минута у кључалој води, а затим га ољуштите и самељите у блендеру до пире (или користите готов парадајз пире од свежег парадајза).
Корак 4 од 11
Лук, бели лук мало пропржите на биљном уљу, па додајте шаргарепу и поново све заједно мало пропржите.
Корак 5 од 11
Млевено месо додајте у тигањ, све заједно пирјајте под поклопцем око 15 минута. Затим додајте парадајз у млевено месо и динстајте док половина течности не испари из млевеног меса - слој меса не би требало да буде течан, у супротном листови за лазање ће се пећи увући у непријатну кашу.
Корак 6 од 11
Направите бешамел сос. Да бисте то урадили, растопите путер у шерпи, али немојте да проври. Брашно мало пропржити на уљу, повремено мешајући.
Корак 7 од 11
Додајте мало млека у сос, пустите да проври, повремено мешајући, скувајте сос до павлаке. Зачините сос сољу, зачините сољу, белим луком и мушкатним орашчићем по укусу.
Корак 8 од 11
На паковању лазања прочитајте да ли листове треба да прокувате или да их осушите у калупу. Намажите дно калупа бешамел сосом или биљним уљем, распоредите листове за лазање.
Корак 9 од 11
Одозго ставите мало млевеног меса, поравнајте.
Корак 10 од 11
Млевено месо прелијте бешамел сосом, па ставите листиће за лазање, млевено месо и поново сос. Наизменично ово неколико пута. Последњи слој је бешамел сос.
Корак 11 од 11
Загријте рерну на 180-190 степени, посуду са лазањом прекријте фолијом да јело не загори на врху, пеците док не омекша, за шта ће вам требати око 35-40 минута. Лазање пеците без фолије последњих 5-7 минута да се од печеног соса формира кора. Пустите да се лазање мало охладе у тигању, исеците на порције и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *