Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Ласагне бологнесе

Ласагне бологнесе

0
1239
Кухиња Италијан
Садржај калорија 156,5 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 10,1 гр.
Масти * 7,9 гр.
Угљени хидрати* 20,3 г
* по 100 гр. производ
Ласагне бологнесе
Садржај

Болоњез лазање излази нежно и ароматично захваљујући посебном сосу и сиревима. Обилно и једноставно за припрему јело, савршено за велики породични ручак или вечеру.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Листови за лазање су различити. Неки од њих захтевају кључање, па их треба кувати у сланој води. Ако се листови могу користити сирови, ипак се препоручује да се мало намоче у хладној води.
Корак 2 од 9
Затим, припремимо други важан састојак - млевено месо. Пржимо га у тигању са биљним уљем. Пожар је умерен. Не заборавите да додате со и бибер.
Корак 3 од 9
Лагано прженом млевеном месу додајте парадајз пасту и исецкани парадајз. Последњи производ се може припремити у блендеру. Промешајте садржај посуде и држите на тихој ватри док вишак течности не испари.
Корак 4 од 9
Почнимо са припремом бешамел соса. У шерпи потпуно растопите путер. Додамо му брашно, измешамо и оставимо на ватри око један минут. Цео процес би требао бити брз.
Корак 5 од 9
Полако сипајте млеко, непрестано мешајући. Бешамел сос скувајте док не постане густ. Ватра треба да буде мала како садржај тигања не би проврео.
Корак 6 од 9
Моцарелу провуците кроз велики калуп. Требаће нам за састављање лазања.
Корак 7 од 9
Почињемо да обликујемо јело. Лим за печење обложите фолијом. На то сипајте мало бешамел соса, распоредите по дну калупа. Сада полажемо листове. На њима - део млевеног меса.
Корак 8 од 9
Слој млевеног меса поспите нарибаним сиром. Поново прелијте сосом. Поновите слојеве. По врху поспите нарибаним пармезаном. Јело печемо у рерни загрејаној на 200 степени. Време - 40 минута.
Корак 9 од 9
Готове лазање оставите да се мало охладе како би се сви слојеви добро држали заједно. Затим можете да исечете и послужите. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *