Категорије
Празнине за зиму

Лазање са печуркама

0
1302
Кухиња Италијан
Садржај калорија 145 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 7,8 г
Масти * 6.2 гр.
Угљени хидрати* 20,1 г
Лазање са печуркама

Укусно натопљене лазање са печуркама, парадајзом и маслинама никога неће оставити равнодушним. Јело се испоставља ништа горе него у италијанским ресторанима. Уље за пржење најбоље је користити са маслиновим уљем врхунског укуса.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Печурке и парадајз оперите и осушите, па исеците на мале комадиће и сипајте у врелу таву са маслиновим или сунцокретовим уљем. Посолите, побиберите и пирјајте док влага потпуно не испари.
Корак 2 од 7
За сос растопите путер у шерпи, додајте брашно и пржите га на уљу 1 минут, уз стално мешање. Сипајте 1 чашу млека, мало прокухајте, повремено мешајући. Затим додајте још једну, а затим улијте последњу. Одмах посолите сос, додајте млевени црни бибер и провансалско зачинско биље. Требали бисте добити сос од конзистенције павлаке.
Корак 3 од 7
На дно у посуду за печење ставите 4 листа лазања, ставите половину фила од печурака и парадајза, одозго прелијте трећину соса.
Корак 4 од 7
Покријте слојем листова за лазање и поновите поново.
Корак 5 од 7
Претпоследњи слој лазања прекријте половином сира нарибаног на крупнијем ренде и маслинама исеченим на кришке.
Корак 6 од 7
Покријте другим слојем лазања. Прелијте остатком соса и поспите сиром. Ставите у рерну загрејану на 180 степени 30-40 минута.
Корак 7 од 7
Пре служења јело украсите нарибаним сиром и сецканим свежим зачинским биљем.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *