Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Лазање из јерменског лаваша

Лазање из јерменског лаваша

0
1368
Кухиња Италијан
Садржај калорија 131,4 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 8.2 гр.
Масти * 6.3 гр.
Угљени хидрати* 16,2 г
* по 100 гр. производ
Лазање из јерменског лаваша
Садржај

Лазање су пахуљасто, често месно јело италијанске кухиње, печено је у рерни у кремастом сосу, испада врло укусно и сочно. Традиционални листови за лазање увек се могу заменити јерменским лавашем.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Лук и бели лук очистити, ситно исецкати.
Корак 2 од 12
Шаргарепу оперите, огулите и нарибајте.
Корак 3 од 12
На парадајзу направите укрштене резове, потопите их у кључалу воду на 1-2 минута, а затим, почевши од резова, лако скините кожу. Месо парадајза самељите у блендеру.
Корак 4 од 12
На сунцокретовом уљу пропржите лук и бели лук. Додајте шаргарепу, све заједно динстајте. Затим ставите млевено месо, посолите, зачините по укусу и наставите да се динста 20-25 минута.
Корак 5 од 12
Додајте пасту од парадајза у тигањ месу и поврћу, промешајте и динстајте 5-7 минута.
Корак 6 од 12
Направите сос за лазање. Да бисте то урадили, растопите маслац, додајте му брашно, лагано пржите. Затим додајте млеко у танком млазу, доведите добијену смешу до кључања. Сос треба да се згусне и добије глатку конзистенцију.
Корак 7 од 12
Нарибајте сир на средњу решетку.
Корак 8 од 12
Поделите лаваш на 3 једнака дела. Ставите један комад на дно калупа.
Корак 9 од 12
Половицу месног фила ставите на пита хлеб, прелијте са 1/3 соса и поспите половином ренданог сира.
Корак 10 од 12
Покријте другим комадом пита хлеба, додајте остатак месног фила, прелијте 1/3 соса и додајте преостали сир.
Корак 11 од 12
На врх ставите последњи пита хлеб, премажите га преосталим сосом.
Корак 12 од 12
Ставите посуду у пећницу. Лазање пеците 45 минута на 180 степени. Затим извадите посуду за печење, поспите нарибаним пармезаном и пеците још 10 минута. Припремљене лавагне од лаваша извадите из рерне, мало охладите, исеците на порције и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *