Лазање од тиквица са млевеним месом у пећници - рецепт са фотографијама корак по корак

Лазање од тиквица са млевеним месом у рерни

1944

Кухиња Италијан

Садржај калорија 71 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 4,8 гр.

Масти * 8.4 гр.

Угљени хидрати* 4.4 гр.

Лазање од тиквица са млевеним месом у рерни

Садржај

Предлажем да припремите алтернативно јело традиционалним лазањама. Лазање од тиквица са млевеним месом испадају сочне и укусне. Ово јело је савршено за свакога ко не једе тестенине. Лазање од тиквица могу се послужити на свечаном столу или као породична вечера.

Састојци

Процес кувања

Прво припремите све састојке за лазање од млевених тиквица.

Одаберите младе мале тиквице, темељито их исперите под водом, а затим осушите. Припремљене тиквице исеците на кришке дебљине 5-7 милиметара.

На грилл тави испржите исецкане тиквице са 2 стране, претходно их загрејте на средњој ватри.

Лук огулите, исперите под водом, а затим исеците на мале коцкице. Паприку добро оперите, осушите, а затим огулите од семенки и језгра, исеците на мале коцкице. Загрејте дубоку таву на средњој ватри. Сипајте малу количину биљног уља, а затим додајте лук и паприку. Пржите на лаганој ватри, повремено мешајући, док не омекша.

Затим припремите парадајз сос. Парадајз темељито оперите под хладном текућом водом, а затим осушите. Исеците на неколико делова и уклоните петељку. Припремљени парадајз самељите потапајућим блендером док не постане глатко. Добијену масу ставите у шерпу са остатком поврћа, добро промешајте и кувајте на лаганој ватри 5-7 минута.

Затим додајте провансалско биље по укусу.

Темељно промешајте биљну масу и динстајте док се не згусне.

Узмите другу таву, добро је загрејте на средњој ватри, премажите са мало биљног уља, а затим додајте млевено месо. Зачините сољу и црним бибером по укусу, уз стално мешање, пржите млевено месо док се боја не промени.