Лазање од купуса

Лазање од купуса

1743

Кухиња Италијан

Садржај калорија 144,8 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 75 минута

Протеини * 7.3 гр.

Масти * 8,9 гр.

Угљени хидрати* 12,9 гр.

Садржај

За лазање од купуса можете користити савојски купус или купус. Јело се испоставља нежним и сочним. Топло препоручујем свим љубитељима купуса да скувају ово јело, сигурно нећете пожалити.

Састојци

Процес кувања

Савојски купус раставите на лишће, темељито исперите, одрежите задебљања. Уместо савојског купуса, можете узети бели купус.

Узмите велики лонац воде, прокухајте, посолите и потопите припремљено лишће купуса у кључалу воду. Кухајте купус 7-10 минута.

Затим нежно извадите из кључале воде и ставите у хладну воду.

Бели лук огулите и исецкајте оштрим ножем. Добро загрејте тигањ, додајте малу количину маслиновог уља, додајте млевено месо, ситно сецкани бели лук и парадајз пасту, пржите неколико минута и склоните са ватре. Додајте со, бибер и провансалско биље, добро промешајте.

Мало загрејати млеко. Лук огулите и ситно исецкајте ножем. Добро загрејте тигањ, сипајте малу количину маслиновог уља, додајте ситно сецкани лук и пржите док не омекша. Додајте пшенично брашно. Промешајте и пржите заједно неколико минута.