Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Паста лазање

Паста лазање

0
1739
Кухиња Италијан
Садржај калорија 147,8 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 9,7 г
Масти * 7,5 г
Угљени хидрати* 15,6 гр.
* по 100 гр. производ
Паста лазање
Садржај

Лазање су популарно италијанско јело које се смењује између танких листова теста пуњених месом и Бешамел соса. Предлажем да направите тестенину за лазање. Врста тестенина није важна, користите оне које имате на залихама.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 20
Парадајз темељито оперите и исеците на мале коцкице.
Корак 2 од 20
Лук огулите и ситно исецкајте ножем.
Корак 3 од 20
Добро загрејте тигањ и сипајте мало биљног уља, ставите сецкани лук и пржите.
Корак 4 од 20
Додајте млевено месо и пржите са луком око 5 минута, повремено мешајући.
Корак 5 од 20
Ставите ситно сецкани парадајз, промешајте и крчкајте поклопљено око 15-20 минута.
Корак 6 од 20
Ставите дубоку шерпу на ватру и прокухајте, посолите. Додајте тестенине. Можете користити било коју врсту тестенине.
Корак 7 од 20
Скувајте тестенину према упутствима на паковању.
Корак 8 од 20
Ставите потребну количину пшеничног брашна у дубоку таву. Пржите неколико минута уз стално мешање.
Корак 9 од 20
Додајте путер, растопите.
Корак 10 од 20
Постепено сипајте хладно млеко, непрестано мешајући. Ово је најбоље урадити метлицом.
Корак 11 од 20
Додајте со и црни бибер.
Корак 12 од 20
Темељито промешајте. Пустите да проври и склоните са ватре.
Корак 13 од 20
Нарибати тврди сир на крупније ренде.
Корак 14 од 20
Припремите посуду за печење. Премажите са мало биљног уља.
Корак 15 од 20
Тестенину просијте кроз сито или цедиљку, пустите да се вишак течности исцеди. Половицу ставите на дно калупа и равномерно распоредите.
Корак 16 од 20
Премажите половином белог соса.
Корак 17 од 20
Затим равномерно распоредите пржено млевено месо.
Корак 18 од 20
Поделите преостали бели сос. И положите преосталу тестенину. Горњи слој треба да буде нарибан сир.
Корак 19 од 20
Ставите посуду за печење у добро загрејану рерну на 20-25 минута и пеците на 180 степени.
Корак 20 од 20
Готову лазање од тестенине послужите у деловима са свежим поврћем и зачинским биљем.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *