Паста лазање

3700

Кухиња Италијан

Садржај калорија 187,2 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 8,7 г

Масти * 9,7 г

Угљени хидрати* 21 гр.

Садржај

Лазање су укусна, обилна пахуљица од тестенине која се може послужити као топао празнични оброк или само за ручак. Лазање су нежне и сочне.

Састојци

Процес кувања

Листове за лазање скувајте према упутствима на паковању.

Добро загрејте тигањ и додајте мало маслиновог уља. Додајте млевено месо и пржите уз повремено мешање.

Додајте парадајз пасту, добро промешајте. Зачините сољу и бибером, поново добро промешајте. Кувајте на средњој ватри 15-20 минута.

Ставите маслац у дубоку шерпу, растопите га и додајте потребну количину пшеничног брашна. Пржите неколико минута уз стално мешање.

Постепено сипајте хладно млеко, непрестано мешајући метлицом. Додајте со, црни бибер и мушкатни орашчић. Темељито промешајте. Пустите да проври и склоните са ватре.

Моззарелла сир нарибајте на крупнијем ренде.

Припремите посуду за печење. Лим обложите фолијом. Премажите дно белим сосом, распоредите листове лазања, па равномерно распоредите пржено млевено месо и нарибани сир. Мењајте састојке што је дуже могуће. Горњи слој треба да буде бели сос и преостали сир.